4月29日，“石斛花开——之江同心圆桌会议”在乐清市大荆镇召开，全国各地重量级专家学者、乐清市铁皮石斛产业协会会员企业和领军企业代表等齐聚一堂，高层次、高质量论道“雁荡山铁皮石斛产业”。会议有幸邀请到国医大师张大宁教授，开展了一场“天下第一草”主题讲座。
张大宁，国医大师、中央文史馆馆员、国际欧亚科学院院士、中国中医肾病奠基人、农工党中央原副主席、天津市政协原副主席、拥有世界上第一颗以医学家命字命名的“张大宁星”。
在“天下第一草”讲座中，张大宁教授讲解了关于石斛的五个第一：第一个“第一”——九大仙草之首；第二个“第一”——第一部中药学著作中的详细记载；第三个“第一”——在中药学第一部历史上影响巨大的著作《本草纲目》中，进一步详尽、较全面的论述了铁皮石斛；第四个“第一”——第一味以补益五脏为主，行气血，又能清热，久服延年益寿的中药；第五个“第一”——第一味既能治已病，又治未病，又能延年益寿的药物。
张大宁教授说，在《本草纲目》、《名医别录》中都详细的记载了石斛的功效。《本草纲目》写道，“石斛，味甘、平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”陶弘景在此基础上又增加了石斛“补内绝不足”及“安定除惊”的描述。
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“补肾活血方”作为张大宁教授提出的知名药方，由西洋参、冬虫夏草、田三七和铁皮石斛配制而成，三七补肾又活血，西洋参、虫草和铁皮石斛三者平性补肾、不热不燥，长期坚持服用，有很大的补益作用。
4月30日，张大宁大师先后参观了铁枫堂饮料生产车间、铁枫堂雁荡山铁皮石斛医药文化展厅、铁枫堂组培苗培育基地、铁枫堂铁皮石斛博物馆等。
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在访谈环节中，张大宁大师强调，铁皮石斛既补阴又补阳，既补气又补血，不热不寒也不燥，铁皮石斛鲜食效果更好，成分未被破坏，能起到更大的养生滋补作用，更全面的补益五脏。雁荡山作为铁皮石斛的道地产区，在《浙江通志》中明确记载，雁荡山出产的铁皮石斛在明朝成为皇室贡品，雁荡山铁皮石斛在石斛中应当属于上品。他指出，铁枫堂作为中华老字号，宋仙水作为第五代传承人，坚持传承精华，守正创新，传承了铁皮石斛中医药学，又采用了现代新的科研技术，在铁皮石斛育种技术、加工工艺、产品开发等各个方面有了新的突破，张大宁对此表示了高度认可，并对铁枫堂铁皮石斛汁传承古法宽汤久煮，结合现代鲜榨工艺，打造的一款养生滋补饮品给予了高度评价。
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铁枫堂将继续深耕铁皮石斛领域，发扬铁皮石斛中医药文化，坚持“传承、创新、发展、共赢”的经营理念，致力于将更多更好的铁皮石斛大健康产品带给大家！
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